Dentro do grupo dos lacticínios encontramos o iogurte. Os especialistas em Nutrição recomendam frequentemente tomá-lo uma vez por dia, o Que faz com que tal os padrões normais de alimentação, como os planos de perda de gordura se inclua o iogurte?
“Pro dia de hoje todas as recomendações justificam a presença dos lacticínios dentro de uma dieta equilibrada (salvo em casos de patologias específicas), uma vez que se trata de um grupo de alimentos de consumo diário. O iogurte é um alimento que, por tuas características, ocupa um território muito especial dentro dos lácteos”, diz Leila Peres, nutricionista, nutricionista do Hospital Vithas San José, em Vitória. Ingestão de cálcio: a superior quantidade de cálcio da dieta vem do grupo dos alimentos lácteos.
Sendo assim, o iogurte, por ser um alimento tradicional da nossa dieta e fornecer outra série de minerais, vitaminas e macronutrientes, podes cobrir parcela de nossas necessidades diárias de laticínios e cálcio de modo prazerosa e saudável.
o que significa que seja um alimento denso em nutrientes? Proteínas: neste caso, caseína, proteína do leite. Hidratos de carbono: açúcar na condição de lactose. Gorduras: “hoje em dia há uma oferta de desnatados com uma enorme diversidade de sabores.
Isso nos dá a vantagem pra incluí-lo nas dietas de redução de peso. Além disso, as calorias do iogurte são reduzidas. Um iogurte natural adoçado com pouco açúcar costuma permanecer em torno de oitenta calorias, desta forma, como um lanche é que show hein e também nos permite fazer combinações com frutas e frutos secos”, acrescenta a especialista do IMEO. Além das características que prontamente especificado, há novas que realizam com que este alimento seja tão completo.
Marquês acrescenta que outra propriedade vantajosa do iogurte é que o seu cálcio é de acessível absorção. “O cálcio é absorvido muito bem se você estiver numa matriz de leite, como o iogurte. O consumo de leite por dia por intermédio do iogurte está nos ajudando a conservar os níveis de cálcio em pacientes com menopausa, osteoporose, etc.”. Também destaca-se a presença de probióticos em outras variedades, o que colabora a manutenção da microbiota ou flora intestinal e auxílio o sistema de defesa.
“A virtude de os probióticos, que são bactérias positivas que vão surgir ao nosso intestino, favorecendo o equilíbrio da flora bacteriana. É verdade que cota se perde com o recurso de digestão, que o pH do estômago é ácido, porém as bactérias do iogurte conseguem transpassar a barreira ácida do estômago e ajudam a conservar a flora saudável”, esclarece.
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Por último, a especialista do IMEO observa que, pra que se cumpram todos estes proveitos do iogurte é essencial que seja um iogurte de propriedade. Para distingui-los aconselha investigar a tabela de ingredientes e escolher aqueles que incluam, no máximo, três ou quatro ingredientes.
Posso comer iogurte se eu tenho dificuldades pra digerir a lactose? A resposta é sim, como esta de sinalizam as duas peritas. A nutricionista nutricionista do Hospital Vithas San José especifica que isto é possível, graças à fermentação láctica, o método pelo qual o leite passa a se transformar em iogurte.